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小竹笋已经快有十个月，转眼间就由一个小小的肉团长成了一个爱笑爱动的宝宝。我们每天都惊讶于他的成长的变化，享受着为人父母的幸福与甜蜜。八月一号那天，9个月多一点的他开口清楚的叫“妈妈”了，那一刻我心底涌动的幸福感真是难以言喻。
但是养育孩子百分百是个“痛并快乐着”的活。别的不说了，竹笋差不多十公斤重，不到十个月的小人时常用明确的肢体语言指挥大人来抱他，这个大大的肉坨已经“引无数英雄尽折腰”了。先后来带他的外公和爷爷都因此得了非常严重的腰肌劳损。我和竹笋爸也没好到哪里去。难怪人们常说要孩子得趁早，否则哪里来的精力和体力带宝宝？
不多埋怨了，要孩子和结婚都很相似，都是一个PACKAGE DEAL，想只挑好处，撇去坏处，门也没有。小竹笋喜欢抱就多抱抱他吧，再过几年，“小小男子汉”的意识一旦抬头，当妈的想再拥他入怀，只怕是
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新鲜田鸡，肉质细腻，味道甜美，怎么做怎么好吃。 在国内的时候， 买来新鲜田鸡，快刀斩断成小块和剁椒一拌，稍稍调味，一蒸，方法和“剁椒鱼头”类似，味道独特许多，因为相比鱼肉，田鸡肉有鱼肉细致的一面，口感却弹韧劲道。 或者直接大火热油和蒜头爆炒，放点辣椒配色，鲜嫩弹牙，好看好吃。只可惜，这两种原来常见的手法都必须以新鲜的田鸡为原料。 瑞士这里活鱼都少见，新鲜田鸡更不必提。怎样把冰冻田鸡做出好的味道，我想过不少办法，但是结果都不太如意。 因为解冻的田鸡肉不论爆炒或者清蒸，效果都很令人失望，硬不说，肉质的纤维感很重，吃起来，硬邦邦的一丝一缕，还特腥。经过几次实验，最后这道麻辣蒜头炆田鸡得到家人的一致好评
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春天到，芦笋鲜，记得在国内芦笋属于贵价蔬菜，因为听说这个东西种植起来，头两年的收获是不成形的，不能卖，只有第三年和第四年的收成可以出售，到了第五年后又不行了，所以相当于一块地只有一半的收成。但是目前瑞士超市里的芦笋由于到了大量上市的日子，价钱非常合理，一公斤一捆，花费大约7到9个瑞士法郎。一顿用半捆就好。感觉还是很实惠的。于是乎，最近几乎天天吃，芦笋的鲜甜脆嫩深得家人欢心。虽然有人说这个东西胆固醇高，但是想着一年也就吃上那么一个月，也就放纵起嘴来了。
芦笋的烹饪方法多种多样，个人认为最好吃的一种就是“淡鸟”大师的“响油芦笋”了。我这里是依葫芦画瓢，顺手加上了几只虾，味道不错，卖相也讨喜，
这道菜是我们家请客的保留节目，原因是原料易得，做法简单。吃过的朋友都说好，不少都打听做法，但是一听说做法如此简单，都似乎不太相信。其实很多好菜就是这样，做起来简单不说，味道还特别棒。象我们家现在有了小孩子，请客的话，更不太可能做那种过程繁复的菜肴。请客基本就是烧个鸡翅，蒸个鱼或者虾，再拌个凉菜，都是一个小时内能同时搞定的，否则根本没有那么多精力和时间来折腾。特别是这个菜可以一次烧一大锅，作为饭桌上的主打菜，即好吃又能管饱
