小竹笋长势汇报2

分类 : 小竹笋的园地 2009/08/03 05:21

小竹笋已经快有十个月,转眼间就由一个小小的肉团长成了一个爱笑爱动的宝宝。我们每天都惊讶于他的成长的变化,享受着为人父母的幸福与甜蜜。八月一号那天,9个月多一点的他开口清楚的叫“妈妈”了,那一刻我心底涌动的幸福感真是难以言喻。

但是养育孩子百分百是个“痛并快乐着”的活。别的不说了,竹笋差不多十公斤重,不到十个月的小人时常用明确的肢体语言指挥大人来抱他,这个大大的肉坨已经“引无数英雄尽折腰”了。先后来带他的外公和爷爷都因此得了非常严重的腰肌劳损。我和竹笋爸也没好到哪里去。难怪人们常说要孩子得趁早,否则哪里来的精力和体力带宝宝?

不多埋怨了,要孩子和结婚都很相似,都是一个PACKAGE DEAL,想只挑好处,撇去坏处,门也没有。小竹笋喜欢抱就多抱抱他吧,再过几年,“小小男子汉”的意识一旦抬头,当妈的想再拥他入怀,只怕是

蒜头炆田鸡

分类 : 美食日记 2009/08/03 02:37

新鲜田鸡,肉质细腻,味道甜美,怎么做怎么好吃。 在国内的时候, 买来新鲜田鸡,快刀斩断成小块和剁椒一拌,稍稍调味,一蒸,方法和“剁椒鱼头”类似,味道独特许多,因为相比鱼肉,田鸡肉有鱼肉细致的一面,口感却弹韧劲道。 或者直接大火热油和蒜头爆炒,放点辣椒配色,鲜嫩弹牙,好看好吃。只可惜,这两种原来常见的手法都必须以新鲜的田鸡为原料。 瑞士这里活鱼都少见,新鲜田鸡更不必提。怎样把冰冻田鸡做出好的味道,我想过不少办法,但是结果都不太如意。 因为解冻的田鸡肉不论爆炒或者清蒸,效果都很令人失望,硬不说,肉质的纤维感很重,吃起来,硬邦邦的一丝一缕,还特腥。经过几次实验,最后这道麻辣蒜头炆田鸡得到家人的一致好评

小竹笋的长势汇报

分类 : 小竹笋的园地 2009/03/16 03:05

小竹笋如今已经满了五个月了。 五个月来,他的变化可以用日新月异来形容。每次去儿医那里,得到的成长曲线表几乎都是在发育100%的位置,让当妈妈的颇为长脸,虽然竹子已经于宝宝三个月的时候已经开始上班了,但是好在有竹笋姥姥的帮忙,家里的一切都被安排得井井有条,竹笋姥姥能干又肯干,家里烧买洗汰一个人全部包圆不说,还把房间打扫得干干净净。竹笋姥姥从来都是痛恨做饭,在家的时候经常带领全家吃单位大食堂的人,来了瑞士,却让竹子天天回家就有热汤热饭热菜,竹子、竹笋都被她照顾得又白又胖。

响油芦笋虾

分类 : 美食日记 2009/03/16 00:11

春天到,芦笋鲜,记得在国内芦笋属于贵价蔬菜,因为听说这个东西种植起来,头两年的收获是不成形的,不能卖,只有第三年和第四年的收成可以出售,到了第五年后又不行了,所以相当于一块地只有一半的收成。但是目前瑞士超市里的芦笋由于到了大量上市的日子,价钱非常合理,一公斤一捆,花费大约7到9个瑞士法郎。一顿用半捆就好。感觉还是很实惠的。于是乎,最近几乎天天吃,芦笋的鲜甜脆嫩深得家人欢心。虽然有人说这个东西胆固醇高,但是想着一年也就吃上那么一个月,也就放纵起嘴来了。

芦笋的烹饪方法多种多样,个人认为最好吃的一种就是“淡鸟”大师的“响油芦笋”了。我这里是依葫芦画瓢,顺手加上了几只虾,味道不错,卖相也讨喜,

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高升鸡翅

分类 : 美食日记 2009/01/03 03:35

这道菜是我们家请客的保留节目,原因是原料易得,做法简单。吃过的朋友都说好,不少都打听做法,但是一听说做法如此简单,都似乎不太相信。其实很多好菜就是这样,做起来简单不说,味道还特别棒。象我们家现在有了小孩子,请客的话,更不太可能做那种过程繁复的菜肴。请客基本就是烧个鸡翅,蒸个鱼或者虾,再拌个凉菜,都是一个小时内能同时搞定的,否则根本没有那么多精力和时间来折腾。特别是这个菜可以一次烧一大锅,作为饭桌上的主打菜,即好吃又能管饱
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