豉椒墨鱼仔
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家里上次做沙茶鸭煲的沙茶酱还剩很多，一直没有吃掉，所以今天翻出来，做一道沙茶牛肉吧。
做法不难，就是有点罗嗦。但是味道很棒，所以值得麻烦一下。
第1步：将牛肉切块，再用刀背拍成薄片，家里如果有处理牛排的肉锤就更好了。这一步主要是将肉的结构给拍松，让它更容易入味。而且也省却了切薄片的麻烦。
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是呀，我昨天特意去了MANORA，看了一下，一个是6块钱还是7块钱。不是很贵。另外，包装上没有名字，所以我还是不知道法语名称是什么。
朋友推荐过来的，我也在瑞士，离洛桑不远（瓦莱这里），曾经在洛桑呆过半年学法语，很高兴从你这儿学点儿做饭的新招